作物研究Crop Research

为提高作物产量和销售效益而进行的研究活动。主要包括作物育种、植物生理学和生物化学研究、作物保护研究、耕作管理研究、贮藏方法研究、加工生产研究等。植物生理学和生物化学研究包括组织栽培(利用遗传工程学，通过克隆方法，对细胞、组织进行移植、栽培)、除草研究、寄主与寄生植物关系、除虫研究等。在作物保护方面，除草化学药品、有机杀虫剂和杀真菌剂第二次世界大战后才逐步引入。现正集中研究如何综合运用各种手段(包括“以虫治虫，以毒攻毒”)最大限度地防治病虫害和其他灾害。大规模农业生产之初，一些托拉斯只栽培单一作物，深受旱灾和涝灾之害。后加强对防治风沙侵袭和水土流失的研究。现在许多作物都采用无土栽培法种植。对东部酸性土壤碱化的研究取得成效。作物的储藏，除传统的通风储存法和冷藏法之外，也采用护封法、环境控制法（由加拿大农业部的菲利普首创）、低压法、超低氧法等新方法。加拿大每年种植约价值20亿加元的农作物。加工业使作物产值大幅度增加，并创造许多就业机会。主要的农产品加工业有食品饮料业、酿酒业、枫糖业等。作物研究主要由加拿大国家研究委员会、加拿大农业部实验室等研究机构和一些院校进行，形成规模大、分布广的作物科学研究网络，对促进农业发展起到重要作用。

作物研究

湖南省作物学会、湖南农业大学联合主办。1987年2月创刊。季刊，16开本，自办发行。该刊面向农业科技工作者，宣传作物科技研究新成果，为提高作物科技研究水平、促进农业生产发展服务。设有作物专论、研究报告、试验简报、技术推广、问题讨论、研究动态、综述、人物介绍等专栏。