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国家技术监督局宣教司、辽宁省技术监督局编,辽宁科学技术出版社1990年6月出版。32开,488页。全书分3篇:基础篇介绍商品质量、标准及伪劣商品的定义等有关基础知识;鉴别篇分别对食品调料、药品、烟酒、针织纺织服装、皮革皮毛制品、家电、日用五金、化工用品、农药化肥、饲料等10类商品的鉴别手段和方法;处罚篇主要介绍处理此类案件的法律依据、投诉和处罚的办法、生产和销售伪劣商品应负的法律责任等。
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