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酒名。唐·白居易有《錢湖州以箬下酒李蘇州以五酘酒相次寄到無因同飲聊詠所懷》詩。宋·范成大《吴郡志·土物上》：“今里人釀酒，麯米與漿已入甕，翌日，又以米投之，有至一再投者，謂之酘。其酒則清冽異常，今謂之五酘。”
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