五侯鯖

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五侯鯖  wǔhóuzhēng

漢代婁護合王氏五侯家珍膳而烹飪的雜燴。漢成帝母舅王譚、王根、王立、王商、王逢時同日封侯，號五侯。鯖，肉和魚的雜燴。《西京雜記》卷二：“五侯不相能，賓客不得來往。婁護、豐辯傳食五侯間，各得其歡心，競致奇膳，護乃合以爲鯖，世稱五侯鯖，以爲奇味焉。”後泛指佳餚。唐·韓翃《送劉長上歸城南别業》詩：“朝還會相就，飯爾五侯鯖。”宋·蘇軾《次韵孔毅甫集古人句見贈》：“今君坐致五侯鯖，盡是猩脣與熊白。”清·李鱓《花鳥》畫題詩：“已分長饞老此生，翛然不羡五侯鯖。”