五、莆田市

莆田市位于北纬25°2′—25°46′，东经118°27′—119°35′。地处福建沿海中部，北依省会福州市，东北与福清市交界，西北与永太县、德化县毗连，西南与永春县、南安市、惠安县及鲤城区接壤，东南与台湾省隔海相望。莆田是个古府新市，明洪武二年置兴化府。1983年9月地改市成立省直辖市，现辖莆田、仙游两县，城厢、涵江两区。全市南北长80.5公里，东西宽122.4公里，土地总面积3 973平方公里，占全省总面积的3.3%，市区面积17平方公里。全市总人口283万人，其中农业人口260万人，占总人口的92%，人口密度每平方公里720人。耕地面积6.29万公顷，人均耕地0.33亩。
莆田自然条件优越，地貌类型多样。地势自西北向东南倾斜，北部和西部山地为戴云山东伸支脉，以低山为主，次为丘陵和峡谷；东部和南部面临东海，有湄洲湾、平海湾、兴化湾等港湾，沿海岛屿150多个，海岸线343.2公里，形成木兰溪下游的东西乡大盆谷、南北洋平原和沿海低丘台地， 南北洋平原为全省四大平原之一。南日岛为福建第五大岛，湄洲岛是国家级旅游度假区。位于市西部的湄洲湾，拥有260平方公里深水海域，万吨以上深水岸线31.4公里，水深15米以上深水岸线可建100个深水泊位码头，10万吨巨轮可自由进出。湾内秀屿港、东吴港可北上福州、上海，南下厦门、汕头、香港，出海口直达东南亚，是我国南北货物集散地和国际中转的天然深水良港。
莆田属南亚热带海洋性季风气候， 年平均气温20.2度， 年日照1945.5小时， 年降雨量900—2300毫米，无霜期348天。土地肥沃，土壤类型有红壤、赤红壤、水稻土等11个土类、20个亚类、53个土属。木兰溪从西向东穿越市境中部， 水资源总量37亿立方米，蓄引水工程总容量6.10亿立方米。有效灌溉面积5.58万公顷，旱涝保收面积3.54万公顷，分别占耕地总面积的86%、55%。水能总蕴藏量34.61万千瓦，已利用装机容量2.57万千瓦。
莆田农业生物资源丰富。盛产南亚热带特色水果。也是畜产品和水产品主产区，养殖鳗鱼、对虾，是国家级出口创汇基地；龙眼、甘蔗、南方黑白花奶牛是国家级基地；枇杷、荔枝、瘦肉型猪、绒毛鸟骨鸡是省级基地。名特优产品30多种，水产品主要有日本鳗鲡、欧洲鳗鲡、日本对虾、东方对虾、斑节对虾、中华绒毛蟹、红毛藻、潭紫菜、缢蛏、褶牡蛎、罗氏沼虾、鲍鱼、扇贝、甲鱼、单性罗非鱼、棘胸蛙等；水果有龙眼、荔枝、枇杷、白梨、橄榄，文旦柚；畜禽有中国南方黑白花奶牛、莆田黑猪、白绒乌骨鸡、莆田黑鸭；驰名中外的加工农产品有蘑菇罐头(出口美国、日本)、松花皮蛋、兴化米粉、木漆碗、雪津啤酒。
莆田生态环境良好。现存有林地20.33万公顷，森林覆盖率53.91%。完成千亩以上海堤加固120公里，治理水土流失2.35万公顷。湄洲湾、平海湾水质达国家一类标准，兴化湾达国家二类标准。工业废水处理率达73.5%，工业废气处理率达81.3%，工业固体废物综合治理率达95%。
莆田科教文体事业基础较好。全市拥有农业科技人员951人， 每万人农业人口有科技人员3.6人。据42项科技成果转化统计，其新增产值18.7亿元，新增税利9.71亿元。全市国民经济发展中，科技进步对经济增长贡献率为42.8%。莆田县荣获“全国科技实力百强县”称号，全市有12个乡镇达到科技示范乡镇标准，有各类农民协会185个，会员3867人。莆田市文化教育事业发达，古称“文献名邦”，全市除8所大中专学校培养实用科技人才外， 还有“农函大”、“农广大”、“技术培训学校”进行成人教育。全市卫生事业机构141个，卫生技术人员5249人，病床4696张。99%的行政村建立了卫生所，乡村卫生人员2737人，形成县、乡、村三级医疗预防保健网。群众性体育十分普及，莆田、仙游两县双获全国“田径之乡”、“全国体育先进县”称号。
莆田水陆交通方便， 商业贸易发达。湄洲湾秀屿港、枫亭港、兴化湾三江口港等港口年吞吐量100万吨。福厦公路从东北向西南横贯市境中部，以该干线为主轴组成了县、乡、村纵横交错的公路网。1995年公路通车里程11809公里， 公路密度每平方公里31公里，公路货运量65万吨。邮电通讯快速发展，长途交换机容量3360路端，城乡交换机容量达13.06万门，其中程控电话12.98万门。全市65个农贸市场购销两旺，年社会消费品零售总额39.19亿元，农村市场增长速度高于城市14个百分点； 1995年农民对非农业居民零售额6.96亿元， 比上年增长41.7%。
莆田是福建著名侨乡。有海外侨胞、外籍华人40多万人、侨眷16.3万人、归侨8000多人。“侨”“台”优势有力地促进了海内外经贸往来，台、侨和外资类型工业增加值23.98亿元， 占全市工业增加值的43.4%；“三资”企业出口供货值35.4亿元，占全市出口供货总额的69%; 农村出口供货总值67.54亿元，农村经济外向度25%。
莆田市旅游资源独具特色，拥有重要旅游景点39个。展示“海滨邹鲁”的湄洲岛“妈祖女神”民俗文化和南少林文化以及三教祖祠闻名海内外。省级十佳风景区广化寺和玄妙观三清殿、九鲤湖风景区、木兰陂、释迦文佛塔、蔡襄墓等景点蜚声中外。全市年接待海外游客7.76万人， 其中台、港、澳同胞占94%。
新中国成立以后， 尤其是中共十一届三中全会以来， 农村实行以家庭联产承包为主的责任制和统分结合的双层经营体制，极大调动了农民的生产积极性。随着农村改革开放的深入，农村经济稳定、快速发展，不仅解决农民温饱问题， 而且在实现第一个战略目标基础上，向第二个战略目标迈进，农村综合经济实力大大增强。主要表现以下三个方面：
❶经济指标提前实现翻番。1995年粮食总产60.60万吨，比1949年翻1.4番，比1978年增长27%；农业总产值33.26亿元(按1990年不变价计算), 按可比价比1949年翻3.9番，比1978年翻2.5番；农业劳动生产率4386元，按可比价比1949年年翻2.8番，比1978年翻2番；农民人均纯收入2077元，比1978年翻5.5番；
❷农业产业化逐步形成，农村经济向区域化、专业化、企业化、现代化发展。全市有种粮大户61户，经营粮田135.53公顷；种蔗大户84户，种植甘蔗211.53公顷；专业养殖鳗鱼场156个，养殖鳗鱼235.8公顷。全市已有水产、水果、食用菌、蔬菜、甘蔗、畜牧和竹木加工等7个主导产业，产值占农业总产值的77.72%。拥有“龙头”企业43个，即以香江水产养殖公司为代表的水产业19个，以华亭果品批发公司为代表的水果业5个，以莆田县畜牧兽医开发公司为代表的畜牧业10个，以莆田市糖业公司为代表的蔗糖业3个，以闽中脱水厂、莆田台富食品有限公司为代表的蔬菜行业3个，以莆田罐头厂和中茂集团公司为代表的食用菌业2个，以庄边镇莆田庄华竹木制品有限公司的竹木加工业1个。鳗鱼、对虾、蘑菇罐头、花菇等成为出口拳头产品；
❸奔小康工作取得可喜的成绩。1995年全市小康进程综合评分达85.58分，9个指标达到小康标准，农民人均纯收入等7个指标接近小康指标。全市已有18个乡镇、335个村、30.89万户、141.7万人基本达到小康生活水平，分别占乡镇、村、户、人口总数的37.5%、36.6%、52.6%、52.3%。
改革开放使莆田市由一个沿海传统农业区，快速发展成为初具规模的开放型农业区，主要特点有：
(1)“三田”带动吨粮田，粮食跃上新台阶。市委、市政府领导分别在山区、平原、沿海选择不同类型建立指挥田、高产田、示范田，带动县、乡、村领导主要成员共建立“三田”0.17万公顷，带动全市建成吨粮田3万公顷，黄石、榜头、大济、枫亭和白塘实现吨粮镇。全市建立基本农田保护区5.30万公顷，改造中低产田1.31万公顷，普及推广先进农业技术，促进粮食生产稳定发展。1995年粮食总产突破60万吨，粮食亩产339公斤，比历史最高的1993年增3.35%。
(2)开发“海上田园”，建立水产“创汇龙头”。莆田市拥有淡水、滩涂、浅海和闽中乌丘渔场，前三类水域面积8.63万公顷，是耕地的1.37倍。1995年水产品总产18.05万吨，占食物总量的9.21%，占动物食物量的56%，人均占有水产品63.5公斤，渔业增加值10.76亿元，占第一产业增加值的32%。其中滩涂养殖1.13万公顷，利用率65%，居全省首位；浅海养殖0.38万公顷，利用率7%，海水养殖产量7.94万吨，占水产总产的44%；海洋捕捞产量7.92万吨，占水产总产量的43%。水产品加工增值8亿元，占渔业产值的55%。活鳗出口4317吨，是全省最早打入国际市场的“拳头”产品。
(3)开发山地资源，发展特色水果。莆田以乌龙岭、油潭本龙眼品种、独特焙干技术以及耐运输、耐储藏、营养价值高的桂元干而闻名海内外，有“兴化桂元甲天下”称誉。在福厦公路莆田段59公里公路两侧一重山已建成0.7万公顷、7个0.07万公顷以上龙眼片，并在华亭镇云峰村建有“观海亭”，展现碧海如茵的绿色波涛，故称“龙眼海”。1995年全市龙眼种植总面积0.82万公顷，产量2.25万吨，分别占水果面积、产量的35%、22%。
(4)发展食用菌生产，增加农民收入。利用稻草、牛粪、木屑等农副产品生产蘑菇、香菇、草菇、金针菇、木耳等食用菌系列产品，年产干菇4.02万吨(鲜菇总产11.18万吨)，产值4.58亿元，占种植业产值的22%。全市推广先进技术“标准化蘑菇房”3.4万座，以优质高产备受厂商青睐，被专家学者誉为“闯出一条中国式集约化栽培蘑菇的新路子”。莆田罐头厂生产的Q5系列蘑菇罐头以其超群品质被美国定为免检产品。全市蘑菇罐头年出口1.11万吨，香菇（干品）出口0.11万吨，成为出口“拳头”产品之一。
(5)建立畜牧业基地，发展特色畜牧业。莆田“三元”瘦肉猪饲养量77万头，莆田、仙游两县是国家级瘦肉猪繁育基地，常太镇是莆田黑猪保纯基地，常年供应外地猪苗40万头。莆田、仙游两县是中国南方黑白花奶牛繁育基地。莆田县是省肉羊基地，马存栏数居全省第一。莆田地方优良品种白绒乌骨鸡存栏300万羽，莆田黑鸭存栏90万羽，鸡、鸭苗常年有6 000万羽销往全国各地。
(6)建立蔬菜基地，增加市场供应。全市种植各类蔬菜1.53万公顷，占农作物总播种面积的9.86%；总产43.69万吨，占食物总量的22%；产值3.29亿元，占农业总产值的6.52%。全市建立常年性蔬菜基地424公顷，季节性蔬菜基地667公顷。其中20公顷以上连片基地11个，引进50多个优良品种，种植季节性和反季节蔬菜。冬季种植蔬菜1.34万公顷，产品除内销外，还用脱水、腌制、保鲜、制罐等方法加工，制成品销往国内外。冬季菜已成为耕地增值、农民增收的致富途径。
(7)乡镇企业蓬勃发展，成为国民经济“半壁江山”。1978年后，尤其于1983年建市以来，市委、市政府把发展乡镇企业作为发展经济突破口。1995年全市乡镇企业发展到7.64万家，总产值252亿元，比1978年增加1 958倍；从业人员51万人，占农村总劳力的44%；固定资产原值55.98亿元，是1978年的493倍；年缴纳国家税金3.66亿元，是1978年的82倍；净利润10.2亿元，是1978年的564倍；出口产品交货总值45.76亿元，占全市出口供货总值的89.7%，占农村出口供货总值的67.8%，其中“三资”企业出口创汇5.15亿美元，收取工缴费4 455万美元，外向度18%。全市乡镇企业产值上亿元的乡镇35个，占全市乡镇数的70%，其中超20亿元乡镇2个，超10亿元乡镇6个，上5亿元乡镇16个，亿元村21个。企业产值上亿元20家，新组建4家集团公司，其中“联建集团”产值上5亿元。全市民营工业小区53个，拥有地方特色的鞋革、电子、养鳗、工艺等龙头行业。
(8)造林绿化达标，防护林体系建成。超额完成造林绿化工程，1989—1992年人工造林更新面积保存率93.32%。全国绿化委员会授予西苑乡“全国绿化百佳乡”，卓东、和平等6个村“全国绿化千佳村”称号。1995年全市有林地面积20.33万公顷， 占林业用地面积的86%, 比1987年森林二类清查时增加5.8个百分点，森林覆盖率53.91%, 比1987年增3.2个百分点，活立木蓄积量475.4万立方米， 比1987年增加15.8个百分点。从1993年开始，森林生长量超过消耗量，消灭森林资源“赤字”，并向林业产业良性循环方向发展。全市实现沿海防护林体系建设县级达标， 沿海森林覆盖率从1988年的24%提高到1995年的32.1%。农田林网控制率从65%提高到86%。沿海220公里大陆基干林带实现连接，忠门镇等10个规格化农田林网已建成，全市基本形成了海岸林成带、农田林成网、荒滩林成片的“带、网、片”相结合，林种、树种结构基本合理的沿海绿色防御体系， 为莆田建设港口城市创造优美环境。
莆田“九五”期间及2010年农业和农村经济发展思路与目标是：按照市委、市政府提出“开发湄洲湾、振兴莆田市”与“建设现代化港口城市”的战略目标，确立农业基础地位，加强农业基础设施建设，合理配置农业资源，实行“陆海并举，综合开发”，稳定发展粮蔗生产，增加食物总量，大力发展乡镇企业，优化农村产业结构， 大力发展外向型农业， 加速农业产业化进程， 加强小城镇建设， 促进农业现代化和农村经济稳定、持续、健康发展。到2000年，全市农业总产值50亿元，年递增8.5%，粮食总产55万吨以上，甘蔗总产50万吨以上，年递增2.68%，水产品总产38万吨，水果15万吨，食用菌12万吨，食物总量230万吨，森林覆盖率54%，乡镇企业产值760亿元，年递增25%。农民人均纯收入4000元，年递增14%。到2010年农业总产值100亿元， 年递增7.2%, 农民人均纯收入1.2万元，按可比价年递增4.6%，森林覆盖率60%以上。