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东北渔民喜欢吃的一道菜，原是指将几种鱼放在一起炖，现时也指将多种蔬菜在一起炖：他于是装好人似地上前尝这～，谁知这一尝，可就停不下来了！原来这乱炖的鱼，肉是又鲜又嫩，汤是又鲜又美。(曹保明《长白山渔猎文化》)
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