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又称干筋期。烤烟调制过程中的第三个阶段。烟叶通过定色期后，主脉部分尚未烤干，此时，由55℃开始，以每小时升温2～3℃的速度，逐渐升高至70℃左右，相对湿度降至15%左右。待主脉完全干燥，即可结束烘烤。自开始烘烤至干筋期结束约需3～5天。
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