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吐鲁番无核白葡萄。它是葡萄(Uitis uinifera)中的一个品种，亦称“无核白”。它皮薄、肉脆、无核，含糖量高达25%，而含酸量仅有0.45%。具有“甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒”的独特风味。对人有补糖、增维生素、帮助消化和促进新陈代谢的作用。在国际市场上，它被誉为“中国的绿珍珠”。
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