| 字词 | 中国烹调大全 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 中国烹调大全 中国烹调大全《中国烹调大全》编委会编，黑龙江科学技术出版社1990年4月出版。16开，956页。介绍中国烹调的起源与发展，古代食珍1000道，古代御膳及饮食制度，并记述中国各大菜系、地方菜、少数民族菜、清真菜、素菜、养生食疗菜的历史发展沿革、原料特点、烹调技法、口味特点及其代表菜谱等。另编入仿古菜、创新菜、面点简介、饮食习俗和附录。 ☚ 烹饪美食小百科 中国名菜大观 ☛ |
| 随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。