中国居民营养素摄入量

据1992年调查，中国居民每人每日：❶摄入蛋白质68.0 g，其中城市75.1 g，农村64.3 g;
❷摄入脂肪58.3 g，其中城市77.7 g，农村48.3 g;
❸摄入糖378.4 g，其中城市340.5 g，农村397.9 g;
❹摄入热量9748 kJ(2328.3 kcal)，其中城市10026 kJ(2394.6 kcal)，农村9605 kJ(2294.0 kcal);
❺摄入粗纤维13.3 g，其中城市11.6 g，农村14.1 g;
❻摄入钙、磷、铁分别为405.4、1057.8、23.4 g，其中城市457.9、1077.4、25.5 g，农村378.2、1047.6、22.4 g。