food poisoning食物中毒

由于食用含有细菌（最常见的为沙门氏菌）、细菌毒素或混有毒品的食物，以及误食有毒的动植物之后所引起的急性中毒。细菌性中毒的一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。严重的能引起昏迷和虚脱，甚至死亡。非细菌性中毒则根据毒素的性质而异。治疗方法包括卧床休息、输液，以防止脱水。待腹痛、呕吐症状减退后方能逐步进食。