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牛科牛属哺乳动物的统称。共7种。分布于欧亚大陆及非洲。常见种有欧洲家牛(Bos taurus)和瘤牛(Bos indicus)。肩高90～110厘米，体重400～900公斤。有役用、肉用、乳用和兼用等类型。
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