1.计划收购

即国家对农村的余粮， 核定收购品种、收购数量、收购价格。在实行计划收购期间，随着粮食丰歉变化和粮食形势转变， 省委、省政府在坚持计划政策不变的前提下， 在落实政策， 完成计划收购具体办法、措施方面， 先后经过多次调整。1953年， 实行余粮评购办法， 采取由上级颁布计划收购控制数字， 由群众进行民主评议的办法， 将收购任务评定到户。1954年， 实行累进计购办法， 以乡镇为单位， 按照各户的粮田面积和单位面积产量计算农户的粮食产量， 对余粮户， 采取累进办法计购， 余粮计购率分为16个等级， 购率以65%为起点， 直至97%为限。1955年3月3日， 按照国务院决定， 在全省范围内试行粮食定产、定购、定销政策。按农户的粮食常年产量， 扣除种子、饲料粮、口粮、公粮后， 对剩余的粮食按80%～90%的比例核定为定购任务。正常年景， 定购任务一定3年不变。1958年， 省委、省政府对农业生产合作社 （户） 实行粮食 “包产包购， 3年不变” 的办法。包购： 以1957年全省分配落实到社的购粮任务为包购任务数， 超产部分国家增购40% 。1965年10月， 为稳定农民的粮食负担， 中央决定从本年度起， 对征购粮核定基数， 3年不变， 农民完成基数后超售的粮食， 实行加价收购。这一征购办法一直执行到1978年没变。1979年起， 在粮食流通领域逐步改革， 同时为了减轻农民负担， 连续3年大幅度调减征购任务基数， 减幅达38.6%。农民完成征购任务后， 余粮可以向国家超售， 也可进入市场自由出售， 恢复粮食集贸市场。同时， 国家大幅度提高统购价和超购加价幅度。1981年度以前每年的粮食征购量都在15亿千克到20亿千克贸易粮之内， 1982年度开始突破20亿千克， 1984年度全省粮食总产量超过150亿千克大关， 农民交售征购粮达到43.2亿千克贸易粮， 创历史最高记录。