葡萄糖

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【别名】 淀粉糖

Corn suger，Crape suger

【分子式或结构式】 C₆H₁₂O₆·H₂O

【物化性状】

(1)无色或白色结晶或颗粒状粉末，味甜。工业品因含杂质而呈黄色至橙、红色浆状或块状。纯葡萄糖相对密度1．56，熔点146℃(无水物)，83℃(一水合物)。

(2)水溶液呈中性。

(3)易溶于水，微溶于醇和丙酮，不溶于醚。

【产品质量标准】

参考标准(工业级)

【包装贮存】

(1)内衬塑料袋，外用编织袋或麻袋包装，净重25kg、50kg。

(2)密封贮存于干燥、阴凉处。

【功能与特点】

(1)具还原性，可用于配制铬鞣液，其本身氧化成有机酸等物，具有蒙囿作用。

(2)能提高氢氧化钙的溶解度，增强灰液的作用，使灰乳液稳定、均一，皮质损失减少。表1－10列出了糖的浓度与氢氧化钙溶解度的关系。

表1－10 葡萄糖浓度与氢氧化钙溶解度的关系

【用途和用法】

(1)浸灰添加剂，能提高氢氧化钙的溶解度。

(2)用作还原剂配制规定碱度的一浴铬鞣液。

(3)植鞣底革的填充，与加油工序同时进行，配方为：

葡萄糖 1%～2%(挤水后皮重)

硫酸镁 1%～2%

与油脂混合转动30～40min。

(4)在毛皮的氧化漂白脱毛溶液中加入葡萄糖，有助于获得柔软的皮板，有利于毛的保护。