茶香螺酮
是茶叶香味的代表成分，有A、B两种立体异构体。
性质 无色液体，具有茶叶香气；A体〔α〕
=－4．9°，B体α〕
=+23．4°，外消旋体：沸点125～135℃／4mmHg。
用途 用于食品香精和日化香精。
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