肉羊配合饲料是根据其生长阶段和生产水平对各种营养成分的需要量和消化生理特点，把多种饲料原料和添加成分按规定的加工工艺配制成均匀一致、营养价值完全的饲料产品。其所含营养成分的种类和数量均能满足生产与生长的需要。而随意将几种饲料和其他成分粉碎，混合在一起所生产出来的饲料产品不能称为配合饲料。
目前，在我国肉羊饲料生产中，由于技术和设备方面以及饲料原料的质量和人们观念认识上的问题，在肉羊饲料生产中，真正符合配合饲料标准的饲料产品极少，而大部分饲料产品只能称之为“混合饲料”。混合饲料是一种在饲料产品中仅在能量、蛋白质、钙和磷等几种主要的营养指标基本达到饲养标准所生产出的饲料。
配合饲料的种类按其用途和营养成分分为添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料、全价配合饲料。