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小茴香油
制法
将干果实(粒)浸泡在水中,在蒸馏装置中加热蒸馏,水蒸气蒸馏,收集水蒸气,提取馏分,得小茴香油。野生品种可从全草中提油,得油率为1%~6%。
本品主要用于调味和食用香精,在烟、酒、糖果、牙膏、口腔卫生品中用于加香,在香水、化妆品香精中也少量使用。
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