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字词	Papain from papaya latex
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	Papain from papaya latex 〔60－193〕 Mr ～21000 [番木瓜酶；番瓜酵素；番木瓜蛋白酵素；植物性蛋白酵素；Papainase；Nematolyt；Summetrin；Papayotin；Tromasin；Velardon；Vegetable pepsin；Vermizym] M I．11，6965 EC 3．4．22．2 性状白色、灰白色粉末或冷冻干燥粉末。微有吸湿性。不完全溶于水和甘油，几乎不溶于多数有机溶剂。其活力按制备方法而不同，最适合温度65℃；最适合pH值5．0，但在中性及碱性介质中仍有活力。注意事项该品吸入或与皮肤接触可引起过敏。使用时应避免吸入本品的灰尘，避免与眼睛及皮肤接触。应密封干燥于0－4℃保存
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