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L-丝氨酸
结构式
性能 白色结晶性粉末,无臭,味甜。约228℃熔化并分解。pH值为9时外消旋化。溶于水(38g/100mL,20℃),不溶于乙醇和乙醚。毒性:GRAS(FDA,§172,320,1985)。
非人体必需氨基酸。与皮肤的代谢功能密切。
质量规格(FCC,1981;JSCⅠ-Ⅱ)
用途 营养增补剂,在化妆品中作为皮肤营养添加剂。
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