词语“2－甲基丁酸”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句、释义及意思翻译-中英文字词句释义及详细解析-文网

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字词	2－甲基丁酸
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	2－甲基丁酸 CH₃ C₅H₁₀O₂102．14 正丁醛与甲醛缩合，再经氢化和氧化而成。性质无色至淡黄色液体，具有刺激的奶酪酪气息，稀释后呈愉快果子味；2－甲基丁酸含量≥98%；沸点173～174℃，相对密度(20℃)0．934，折光指数(21．3℃)1．4044。用途用于调配食用香精。国内生产厂上海新华香料厂。
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