高维生素膳食

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为治疗膳食之一，其膳食要求：
❶ 供给富含维生素的食物，如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、奶油等富含维生素A。

肝脏除富含维生素A外，还富含维生素B₁、B₂及尼克酸、铁、铜等，绿叶蔬菜及新鲜水果中富含维生素C等。应根据病情选择食品。
❷ 应由临床医生根据病人具体情况开医嘱。并按医嘱要求选择食物供给。

适用于营养缺乏症患者，手术前后病人、病后衰弱者及慢性消耗性疾病患者。