香港茶叶市场
香港茶叶行经营的茶叶超过100种。 大致分为6大类：(1)乌龙茶，即半发酵茶；(2)花茶；(3)白茶；(4)普洱茶，即陈茶；(5)绿茶，如龙井；(6)红茶。其中以普洱茶最为畅销，约占总销量的50%。 其次是乌龙茶和白茶。经营茶叶的商号有130家，基本上都是香港茶叶行商会的会员。红茶属西洋茶叶，由洋行进口，不属茶叶行的范围。茶叶行全行商号大致分6大类：(1)头盘商(即进口商)有10多家，当中有专营一二个品种的，也有兼营多个品种的；(2)二盘商(拆家)有几十家，是销货的主力，推销对象主要是饮食业；(3)零售商(门市铺)多是兼营茶叶的，包括设有茶叶零售的国货公司及办馆等；(4)兼营茶业进口的有几家，主要进口外国茶叶；(5)洋庄约10家，专营加工青茶和制成六堡茶出口东南亚及欧美等地；(6)加工旧茶商约有几家，多由头盘商和二盘商经营。 香港几千间茶楼酒家，几乎每天都是顾客盈门，茶叶消费很大。1988年香港进口茶叶24099公吨，计4．4亿港元，其中转口到日本、韩国、美国及东南亚各国的共9717公吨，本港销售15382公吨。在销港的茶叶中，以中国货为最多。由于香港人口的增长，加上旅游业兴旺，香港茶叶市场销量上升；但由于茶叶水货的出现，市价并未上涨，成本的增加，使茶叶进口商获利下降。 |