网站首页 词典首页
病原体污染了食物或食物本身含有病原体，而使食用者受感染的一种传播方式。
病原体污染食物多通过水、蝇、脏手、鼠及昆虫、工具等，食物本身含有病原体常见于病禽、病畜或其他患病动物的肉、乳或蛋。食物传播多见于肠道传染病，流行特点是病人有进食含有病原体食物的历史。
在集体用餐者中常呈爆发性流行，停止供应污染食物后则迅速平息。
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。