酒法

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中国古代关于酒的酿造、征税、专卖及禁酿的法律。

主要有3种类型：(1)榷酒。由官府垄断酒的生产和销售，禁止民间私酿和私卖。

中国历史上首次“榷酒买”是在汉武帝天汉三年(公元前98年)，持续了18年。

酒专卖是封建政权财政收入的重要来源。

(2)征税。允许民间酿酒和买卖，由官府征税。夏，商、周时代的“贡”、“助”、“彻”就是原始的税收形式，历代史书对酒征税都有所记载，汉以后有了独立的酒税，如昭帝始元六年废除专买改为征税，并规定“卖酒升四钱”(3)酒禁。在灾荒、战乱期间，禁止民间酿酒，以免浪费粮食。

如北魏文成帝时严厉规定“酿酤饮者皆斩”；元世祖忽必烈至元二十年更明确规定：“造酒者本身配役，财产女子没官”。我国古代酒法以宋代最为繁琐，如规定州城实行官酿官卖，县镇实行民酿官征，乡村实行官管等。酒法是封建政权残酷收敛民财的一种手段，但在灾年或缺粮区实行酒禁，对人民的正常生产和生活也有一些积极作用。中国现代没有单独的酒法，有关酒的法规散见于各项经济法规之中。