贝宁渔获物冷藏管理立法
贝宁《关于对渔产品及其贸易条件进行检查的法令》第2条规定，渔获物起水后须在冷藏舱中放置近1个小时。任何渔获物都不得放在没有制冷的附属设备或饵料槽中。第3条规定，渔获物的贮藏温度依贮藏设备的类型而异：(1)没有制冷设备的鱼舱的环境温度最高达5℃以上；在这种鱼舱中冰和鱼的重量各半；(2)有制冷设备的鱼舱的环境温度最高为0℃，最低为－3℃；(3)冷却海水鱼舱内水的温度为0－4℃；冰水中放入鱼之前，通过制冷系统达到这一温度。(4)冻鱼鱼舱内的环境温度须保持在使鱼体中心的温度不高于－18℃的水平。 |