计算法

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【说明】蒸煮器的保温层厚度的计算，可根据蒸煮器蒸煮时的热平衡进行。在此，介绍一种根据保温层费用来估算保温层厚度的方法。

表1－2－27 蒸球单位容积装球量

式中 F——蒸煮器保温层的固定费用(min／h)

E——热能损失价格(min／h)

C——保温层厚度总费用(min／h)

a、b——常数

t——保温层厚度(in)

【例】对于某蒸煮器，其保温层固定费用和热能损失价格均遵循上述规律，若蒸煮器每年使用8500h，问保温层的最佳厚度为多少?

解：操作时间不是重要因素，可写出一个用保温层厚度表示的总费用C的公式，将C对厚度微分，令导数等于0，即可解出最佳保温层厚度t。