蟹工船

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亦称“捕蟹母船”。

盛行于20世纪20－60年代。由于资源衰竭和资源保护的节制，此船当今已不多见。

其作业方式是以母船为主，搭载数艘渔艇和自航刺网捕蟹。再将渔获物送回母船甲板，脱掉蟹壳。

在后甲板分解蟹体、清洗、蒸煮之后，再送至二甲板的罐头工厂，经取肉、装罐、密封、蒸汽杀菌后冷藏。蟹工船吨位较大，多为万吨级左右，设备工厂化，具有较大的发电机组和锅炉系统及蒸煮制冷设备。