蜜饯金桔

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药膳。

见《疾病的食疗与验方》。金桔500克，鲜桔皮50克，连翘、夏枯草、槟榔各20克，蜂蜜50克。将金桔洗净，去核；槟榔碾成面；鲜桔皮切细丝。连翘、夏枯草加水1500毫升煎煮30分钟，去渣取汁。

用药液再煮金桔、桔皮、槟榔面，煮至金桔烂熟(药液不足可适当加水)，汁液将干时，入蜂蜜，再煎煮20分钟，收汁即停火，待冷，贮于瓶罐中。每服10～15克，日3次。

功能疏肝理气，清热解毒。主治痰火、气郁之痤疮。