葛粉汤圆

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药膳。

见《滋补保健药膳食谱》。葛粉300克，百果馅200克，白糖300克，水600克。葛粉置盘中；百果馅做成1厘米直的丸子，放葛粉盘中，滚动丸子沾上葛粉，放入温水中浸一下，再沾葛粉，如此反复，至葛粉沾完。

糖放水中煮沸，倒入碗中。

汤圆煮熟，捞入糖水碗中。早、晚餐食。

功能解肌退热，生津止渴。主治风热感冒及热病口渴。

可作为冠心病、高血压病人的膳食。