菟丝子甲鱼汤

---

药膳。

见《食物与性保健》。沙苑蒺藜、菟丝子各30克，甲鱼1000克，植物油、生姜、精盐各适量。前二味洗净；甲鱼杀死，剖腹留肝、蛋，去肠杂，洗净，切大块。锅内放植物油，烧热，投入姜片及甲鱼块，翻炒几分钟，加水，再焖烧几分钟，盛入砂锅内，放入二药，加清水浸没，大火烧开后，改小火炖熟烂，加盐，弃药渣。

佐餐食。功能滋肾阴，补肾阳。主治肾虚之阳萎遗精、失眠腰酸等。