莲子

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中药名。

见《本草经集注》。别名：藕水实，水芝丹，莲实，泽芝，莲蓬子。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn．的果实或种子。多年生水生草本。

根茎肥厚横走，外皮黄白色，节部缢缩，生有鳞叶与不定根，节间膨大，内白色，中空而有许多条纵行的管。叶片圆循形，高出水面，直径30～90厘米，全缘，稍呈波状，光滑，具白粉，下面淡绿色；叶柄著生于叶背中央，圆柱形，中空，高达1～2米，表面散生刺毛。

花梗与叶柄等高或略高；花大，单一，顶生，直径12～23厘米，粉红色或白色，芳香；萼片4或5，绿色，小形，早落；花瓣多数，长圆状椭圆形至倒卵形，先端钝，由外向内逐渐变小；雄蕊多数，早落，花药线形，黄色，药隔先端顾一棒状附属物，花细丝长，著生于花托下；心皮多数，埋藏于花托内，花托倒圆锥形，顶部平，有小孔20～30个，每个小孔内有一椭圆形子房，花柱很短，果期时花托逐渐增大，内呈海绵状，俗称“莲蓬”，长约宽约5～10厘米。坚果椭圆形或卵形，长1．5～2．5厘米，果皮坚硬、革质；内有种子1枚，俗称“莲子”。

花期7～8月，果期9～10月。自生或栽培于池溏内。我国大部分地区均有分布。本植物的瘦根茎(藕蔤)、肥厚的根茎(藕)、根茎的节部(藕节)，叶(荷叶)，叶的基部(荷叶蒂)，叶柄或花柄(荷梗)，花蕾(莲花)，花托(莲房)、雄蕊(莲须)，种皮(莲衣)、胚芽(莲子心)等亦供药用。

秋末冬初割取莲房，取出果实，晒干；或收集坠入水中，沉于泥内的果实，洗净，晒干。或除去果壳后晒干。经霜老熟而带有灰黑色果壳的称为“石莲子”；除去果壳的种子称为“莲肉”。石莲子：呈圆形或椭圆形，两头略尖，长1．5～2厘米，直径0．8～1．2厘米，表面灰棕色或灰黑色，被灰白色粉霜，除去后略有光泽，可见密生的浅色小点；顶端有小圆孔，基部有短果柄，果柄旁有圆形棕色小突起。

质坚硬，不易裂开；果皮厚约1毫米，内表面红棕色。内种子一颗，即莲肉。

气无，味涩微甘。以黑色、饱满、质量坚硬者为佳。

莲肉：呈椭圆形，长1．2～1．7厘米，直径0．7～1．2厘米。外皮红棕色或黄棕色，有纵纹，紧贴于种仁上，不易剥离；一端有深红棕色有乳状突起，多有裂口。有的种子已除去外皮，表面黄白色，种仁2片，肥厚、质坚硬，有粉性，中央有大形空隙，内有绿色胚芽(莲心)。气无，味甘淡微涩。

以个大、饱满，整齐者为佳。拣净杂质，或砸碎，去皮、去心用。或将石莲子置锅内水煮后，切开，去皮，晒干。味甘涩，性平。入心、脾、肾经。养心，益肾，补脾，涩肠。治夜寐多梦，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇人崩漏带下。石莲子并能止呕、开胃，常用治噤口痢。

内服：煎汤，6～12克；或入丸、散。中满痞胀及大便燥结者忌服。

❶ 治久痢不止：老莲子60克(去心)，为末。每服3克，陈米汤调下(《世医得效方》)。

❷ 治下痢饮食不入，俗名噤口痢：鲜莲肉30克，黄连15克，人参15克。水煎浓，细细与呷(《本草经疏》)。
❸ 治心经虚热，小便赤浊：石莲肉(连心)180克，炙甘草30克。

细末。

每服6克，灯心煎汤调下(《仁斋直指方》)。
❹ 治小便白浊，梦遗泄精：莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。

上为细末。每服6克，空心用清米饮调下(《奇效良方》)。

❺ 补虚益损：莲实(去皮)不以多少，用好酒浸1宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。

每服50～70丸，食前温酒送下(《医学发明》水芝丸)。
❻ 治病后胃弱，不消水谷：莲肉、粳米各炒120克，茯苓60克，共为末，砂糖调和。

每用30克左右，白汤送下(《士材三书》)。
❼ 治产后胃寒咳逆，呕吐不食，或腹作胀；石莲肉45克，白茯苓30克，丁香15克。上为末。每服6克，不拘时。

用姜汤或米汤调下，日3服(《妇人良方》石莲散)。莲子主要多量的淀粉和棉子糖。

含蛋白质、脂肪、碳水化物、磷、铁等。子荚含荷叶碱、N－去甲基荷叶碱、氧化黄心树宁碱和N－去甲亚美罂粟碱。

氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的能力。
❽ 药膳。

见《药膳偏方》。莲子20克，百合、核桃仁、鲜慈菇各15克，扁豆、蜜枣、蜜樱桃、瓜片各10克，玫瑰3克，肥儿粉50克，面粉80克，白糖100克，化猪油125克。

鲜慈菇去皮、切片，莲子去皮、芯，扁豆去壳，加百合装碗，上笼蒸熟。核桃仁水发后去皮、炸酥，研碎。

蜜樱桃切开，瓜片、蜜枣切丁，上述药料混匀。猪油50克，烧热，加面粉炒散，加水继炒，加白糖稍炒，放进药料，继续炒至均匀，最后投入玫瑰花和化猪油，稍炒即成。

单食或佐餐食。功能养心安神，健脾开胃。

主治心脾两虚之精神萎靡、纳少心悸、记忆力减退等。