药膳食谱集锦

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翁维健编著，人民卫生出版社1982年出版，32开，122页。

本书取材于历代有关“食治”专著及民间经验。附录： ❶ 药膳食谱所用药物食物性能简介：介绍药物237种，其中植物药186种，动物药49种，矿物药2种，按汉字笔画排列，每种药物项下分别列有所属植(动)物的部位、性味、功效。
❷ 药膳食谱所治病症索引。附药膳食物彩图。