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出《千金要方·食治》。为蓼科植物荞麦Fagopyrum esculentum Moench的种子。甘，凉。入脾、胃、大肠经。降气宽肠，消积解毒。❶ 治肠胃积滞，腹痛，泄泻，痢疾：白浊，赤白带。磨粉炒黄水调服：每次6克，或制丸剂服。❷ 荞麦粉和醋调，涂小儿丹毒，疮疖初起；水调敷烫伤。瘦果中含水杨酸、4-羟基苯甲酸等。
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