茼蒿

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【名称出处】：《千金·食治》

【概况】：

异名 同蒿(《嘉祐本草》)，蓬蒿(《饮膳正要》)，同蒿菜(《滇南本草》)，蓬蒿菜(《本草从新》)，蒿菜(《得配本草》)，菊花菜(《植物名实图考》)。

基源 为菊科茼蒿属植物南茼蒿的茎叶。茼蒿属全世界约5种，原产地中海地区；据传公元五世纪，阿拉伯人将它带入中国广州，现中国有4种栽培，其中2种入药。

原植物 南茼蒿Chrysanthemum segetum L．〔Chrysanthemum coronarium L．var．spatiosum Bailey；Pyrethrum segetum(L．)Moench〕

形态 一年生草本，全体无毛或几无毛。茎直立，肉质，高20～60cm。

叶无柄：叶片椭圆形、倒卵状披针形、或倒卵状椭圆形，基部楔形，边缘具不规则的大锯齿或羽状浅裂。头状花序单生茎顶或枝端，直径4～6cm，花序梗长约5cm，总苞径1～2cm内层总苞片顶端膜质，稍扩大，几成附片；缘花舌状，黄色，舌片长可达1．5cm，舌状花瘦果具2条狭翅状的侧肋，肋果不明显；中央管状花其瘦果具约10肋，肋间等距。

瘦果椭圆形；无冠毛。花果期3～6月。

(图见《中国高等植物图鉴》．第4册．505页．图6423)

生境与分布 原产地中海地区，现中国多引种栽培。

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【生药】：

采集 冬、春季及夏初均可采收茎叶。

【化学】：

含多种氨基酸：天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β－丁氨酸、苯丙氨酸等。

又含棉黄素甙(Gossypitrin)、槲皮黄甙(Quercimetrin)、脱肠草素(Herniarin)、伞形花内酯(Umbelliferone)、东莨菪素(Scopoletin)等^[1，2]。尚含绿原酸(Chlorogenic acid)、多种脂肪酸、炔类化合物。其精油显示对小菜粉蝶(Pieris rapae L．)幼虫有拒食活性^[3]。

参考文献 [1] 新华本草纲要．第3册．上海科学技术出版社． 1990：402 [2] J Nat Prod 1982；45(3)：374 [3] 天然产物研究与开发，1994；6(1)：1－4

。【药性】：

性味 辛、甘，平。

❶ 《千金·食治》：“辛，平。”
❷ 《饮膳正要》：“甘，平。”
❸ 《滇南本草》：“微寒，辛、微苦。”

归经 脾、胃经。 ❶ 《得配本草》：“足阳明经。”
❷ 《本草求真》：“心、脾、肠、胃、肾经。”

功效 和脾胃，利二便，消痰饮。

用法用量 内服：一般作蔬菜食用。

使用注意 《得配本草》：“泄泻者禁用。”

。【临床应用】：

食疗 《滇南本草》：“治偏坠气疼，利小便：茼蒿，作蔬菜煮食。”

【医药家论述】：

张璐《本经逢原》：“同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。《千金》言安心气、养脾胃、清痰饮、利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。”