苜蓿

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植物名。丝绸之路上互相交流的物产之一。属豆科一年生草本植物。丛生，多分枝，叶三裂，开紫花或黄花。是优良的牲畜饲料，含有丰富的蛋白质、粗脂和矿物质，故营养丰富。其根有根瘤菌，能肥田。《史记·大宛列传》称大宛“俗嗜酒，马苜蓿，汉使取其实来。于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地”。《汉书·西域传》“大宛国”：宛王蝉封与汉约，献天马二匹；汉使采蒲陶，目宿(即苜蓿)种归。今新疆各农业地区普遍播种苜蓿，用作大畜饲料。