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亦称“箬鳎鱼”、“牛舌”。
硬骨鱼纲，舌鳎科。体侧扁，不对称，两眼均在左侧。口下位，吻部下弯如钩。前鳃盖骨边缘不游离。背鳍和臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍。栖息底层。
种类繁多。中国沿海均产。常见的有宽体舌鳎(Cynoglossus robustus)、斑头舌鳎(C. puncticeps)和半滑舌鳎(C. se-milaevis)等。供鲜食或制罐头品。
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