脾虚滑泄方

---

药膳。

见《奇难杂症食疗便方》。
❶ 鸡肉100～200克，肉豆蔻24克，草果18克。

将肉豆蔻打碎，草果煅烧存性，鸡肉切碎成块，加水适量，置锅内隔水炖至极烂，吃肉喝汤。每1～2天服1次，有效继服，以愈为度。

功能健脾止泻。主治脾虚泄泻日久不愈。

❷ 陈老米60克，干姜7克，白糖10克。将老米、干姜分别焙干，共研为细末，同白糖混合，分2～3次用开水冲服。每日1剂，5～7日为1疗程。功能温中健脾止泻。主治脾气虚寒引起的滑泄不止、腹痛纳呆、消瘦乏力等。
❸ 牛肉150～200克，生姜20克，陈皮10克，草果5克，黄酒30毫升。

将牛肉洗净切碎，置锅内加进其余物品，慢火熬取浓汁，油、盐调味，1次服完。每日1剂，连服7～10剂。功能温胃散寒，健脾止泻。主治脾胃虚寒之滑泄、遇冷加剧、饮食不香等。