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❶ 耕种三年﹐积余一年的粮食。
《礼记·王制》：“三年耕﹐必有一年之食；九年耕﹐必有三年之食。”{汉}{桓宽}《盐铁论·力耕》：“故三年耕而余一年之蓄﹐九年耕有三年之蓄﹐此{禹}{汤}所以备水旱而安百姓也。”❷ 抗{日}战争时期,中国共产党领导下的若干边区人民政府在大生产运动中提出“耕三余一”的口号,号召农民积极生产,厉行节约,做到每家一年有四个月的余粮。{续范亭}《五百字诗》：“耕三须余一﹐岁岁不恐惶。”{马可}《夫妻识字》：“努力耕种﹐积草囤粮﹐耕三余一﹐防备灾荒。”
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