耐老酒

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药膳。

见《太平圣惠方》。生地黄、枸杞子、菊花各250克，糯米2．5公斤，细曲末200克。先将前3味药物研成粗末，放入砂锅加水5升，煮取2．5升，盛于酒坛；同时将糯米蒸成粘饭、待冷后拌入细曲末，然后倒入酒坛，与药液拌匀，加盖密封置保温处酿21天后即可启封，过滤，取清液装瓶备用。每日3次，早、中、晚各空腹温饮20～30毫升。

功能补益肝肾，滋养精髓，明目益寿。主治肝肾不足而致的头晕目眩、视力减退、须发早白、腰膝酸软等。