羊肚

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中药名。

见《千金要方·食治》。别名：羊胃、羊膍胵。

为牛科动物山羊Capra hircus L．或绵羊()vis aries L．的胃。味甘，性温，无毒。

补虚，健脾胃。治虚劳羸瘦，不能饮食，消渴，盗汗，尿频。

内服：煮食或煎汤。
❶ 治胃虚消渴：羊肚烂煮，空腹食之(《古今录验方》)。

❷ 治项下瘰疬：羊肚，烧灰，香油调敷(《本草纲目》)。

❸ 治久病虚羸，不生肌肉，水气在胁下，不能饮食，四肢烦热：羊胃1枚，白术1升。

切，水2斗，煮9升，分9服，日3。每100克约含水分84克，蛋白质7．1克，脂肪7．2克，碳水化物1．2克，灰分0．5克，钙34毫克，磷98毫克，铁1．4毫克，维生素B₁0．03毫克，维生素B₂0．21毫克，维生素PP1．8毫克。