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❶ 断绝进食。
《淮南子·修务训》：“今以爲学者之有过而非学者﹐则是以一饱之故﹐絶穀不食﹐以一蹪之难﹐辍足不行﹐惑也。”❷ 即辟谷。 道家以为养身长生之术。
《晋书·郗愔传》：“〔{郗愔}〕与姊夫{王羲之}﹑高士{许询}﹐并有迈世之风﹐俱栖心絶穀﹐修{黄}{老}之术。”《汉武帝内传》附录：“〔{李少君}〕少好道﹐入{泰山}採药﹐修絶穀遁世全身之术。”
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