粮食征收(公粮)

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粮食征收是指粮食商业企业接收由国家向粮食生产者征收的农业税粮食。

我国农业税是以征收粮食为主，所以往往把缴农业税又称为缴公粮或征收公粮。粮食生产者缴纳公粮，是支援国家经济建设应尽的义务。粮食征收由财政部门确定生产者应向国家缴纳的农业税数额，粮食部门凭通知书接收农业税粮食入库，定期向财政部门按规定价格(如统购价或比例价)计付价款；也有将农业税征收粮食改为征收代金。

粮食企业接收的公粮价款(不包括直接付给农民自缴农业税部分)通过“货款往来”科目核算；代收的农业税款通过“其他往来”科目核算。