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字词 粟米鸡茸羹
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 粟米鸡茸羹

药膳。

见《疾病饮食疗法》。粟米100克,鸡肉100克,冬菇4个,马蹄粉少量。

将粟米洗净,冬菇洗净切细粒,鸡肉洗净切粒。

把粟米放入锅内,加清水适量,武火煮熟,放入冬菇粒,鸡肉粒,煮沸后调味,拌入马蹄粉水,煮成稀糊状即可。随量饮用。功能益肾健脾,泄热利尿。主治肾病属脾胃两虚者,症见面色白、食少乏力、肢体疲倦、腰膝酸软、小便不利、时有浮肿、或烦热渴饮等。

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