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药膳。
见《养老奉亲书》。磁石500克，猪肾1对，葱、豉、姜、花椒各适量。
磁石杵碎；猪肾去脂膜洗净，切细。磁石入锅，加适量水，煎取汁，去磁石，以汁与猪肾同煮至肾熟，入葱、豉、姜、花椒稍煮羹。空腹食。功能补肾填精潜阳。主治肾阴亏损、阴精下脱、虚火炎上、耳窍失聪所致的头晕目眩、耳鸣耳聋、腰酸、健忘、咽干、心悸等。
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