甘油三酯脂酶

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催化甘油三酯水解的酶类。

体内主要有3种：
❶ 激素敏感脂酶(hormone sensetive lipase)，作用于脂肪细胞贮存的甘油三酯，依次催化水解，最后释放出非酯化脂肪酸和甘油进入血液，脂肪酸供全身各组织利用，此过程又称“脂肪动员”，其中甘油三酯脂酶为这一过程的限速酶，其活性受一些激素的调节，并直接影响脂肪动员，故是调节脂肪组织内贮脂动用的关键酶。心肌和平滑肌细胞的甘油三酯脂酶与其相似，基本活性亦受一些激素调控，但其水解的非酯化脂肪酸均为自身组织所利用；
❷ 脂蛋白脂酶(lipoprotein lipase)，参见该词条；
❸ 组织脂酶(tissue lipase)存在于细胞溶酶体内，催化细胞贮存的甘油三酯水解，亦能水解溶酶体内的胆固醇酯，生成胆固醇和脂肪酸。由于它的最适pH偏酸性，故称为酸性脂酶。产生的非酯化脂肪酸被细胞直接利用。

任何一种脂酶的异常均可导致机体脂肪代谢的异常。