狐肉羹

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【方源】：

《饮膳正要》卷二。

【组成】：

狐肉不以多少及五脏

【用法】：

上件如常法入五味煮，令烂熟。空心食之。

【主治】：

❶ 《饮膳正要》：惊风，癫痫，神情恍惚，言语错谬，歌笑无度。
❷ 《万方类纂》：五脏积冷，蛊毒，寒热诸病。

【备考】：

《万方类纂》本方用法：入豉汁煮熟，入五味作羹，或作粥食；羊骨汁、鲫鱼代豉汁亦妙。