渔业
亦称“水产业”，广义农业的组成部分。 它是指利用水域养殖与捕捞水生动植物以获得各种水产品的生产部门。渔业按水域可分为海洋渔业和淡水渔业；按生产性质可分为属于农业的养殖渔业和属于采集性工业的捕捞渔业；按生产资料所有制可分为国营渔业、集体渔业和个体渔业。渔业生产的主要特点是：以水域作为基本生产资料，以具有再生性的水产经济动植物为劳动对象，但受自然条件制约的程度很大。 渔业产品具有较强的商品性，易腐烂、变质、受损，但鲜活性强，是可再生资源。 渔业是人类蛋白质和饲料工业、食品工业、医药工业所需原料的重要来源之一，在国民经济中占重要地位。在维护生态平衡的基础上合理利用水产资源，保护和增殖水产资源，正确处理生产、加工、储藏、运销等环节的关系，加快水产品流转，减少损伤等是提高渔业生产能力，取得良好经济效果的重要途径。 |