海水的表面张力

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使液体缩小表面积的倾向。

任何液体都有表面张力，使表面积与体积之比变小。在常温下，除水银外，以水的表面张力为最大。它随著温度的升高变小，随盐度的升高变大，但其变化的幅度都不大。

风激浪花，水滴散布空中会有海盐核产生，这一过程也与表面张力有关。然而，表面张力是否也像大的比热、汽化热和融解热，以及小的热膨胀系数、压缩系数和饱和蒸气压所具有的那样的重要意义，尚有待进一步探讨。这个性质对于生物细胞，尤其是对其形成阶段，有著重要的意义。下面列举几个对空气的表面张力(牛顿／厘米)：水(20℃)72．8×10^－5；酒精(20℃)22．3×10^－5；石油(18℃)26×10^－5；水银(25℃)432．1×10^－5(对氮气的值)。