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北方称馒头为“馍馍”、“饽饽”,亦称“波波”。
《升庵外集》:“锣今北人呼为波波,南人谓之‘磨磨’,或云本为‘饽饽’。北人读入为平,据《集韵》作‘’,又作‘’。
”《清稗类钞·饽饽》:“饽饽,饼饵之属。北人读如波波,不读作‘勃’字之本音也。
中有馅,一作‘’。”
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