汾阳杏花村

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杏花村位于太原西南方向90公里处的太汾公路上。北有子夏山，相传是因孔子的学生卜子夏曾在山上设馆教书得名；南有汾河水曲折而过。自古便是“直松万株”、“溪泉四出”的汾阳八景之一。

提起杏花村，自然便会想起晚唐诗人杜牧那首脍炙人口的《清明》诗。

诗中的杏花村到底在何处?有人说是安徽贵池，但汾阳人还是信诗中的杏花村在山西，并在杏花村汾酒酒厂里立起了杜牧的塑像。

杏花村，以汾酒闻名天下。早在1500多年前的南北朝时代，这里的杏花村酒已闻名国内。而且，历代的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。唐时这里有70多家酒作坊，出现了“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”的气象。历史上，我国著名文人、学者李白、杜甫、杜牧、宋延清、顾炎武、傅山、巴金、郭沫若等都赋诗赞誉。李自成进北京路经杏花村，停留三日，留下“尽善尽美”的题匾，杏花村曾一度更名“尽善村”。

相传很久以前，杏花村每年都要举办一次“花酒会”。有一年，凤鹤齐鸣，彩云飘飘，李铁拐、钟离权、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子和曹国舅等“八洞神仙”又结伴赴会而来了。酣饮之余，他们兴致大发，就在一条繁华的大街上，各栽了一棵槐树。从此这条街便取名“八槐街”。尽管现在槐树无存，但据说确曾有过，而且长得高大粗壮，要8人才能合抱，至于是否为八仙所栽自然就无人深考了。

今天杏花村汾酒厂就坐落在八槐街上。

杏花村里酒如泉，解放以来别有天。

白玉含香甜蜜蜜，红霞成阵软绵绵。

折冲樽俎传千里，缔结盟书定万年。

相共举杯酹汾水，化为霖雨润村田。

——郭沫若

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

——《清明》唐·杜牧

竹叶青酒

山西汾阳县杏花村汾酒厂生产。是汾酒的再制品。以汾酒作底酒，以适量陈皮、砂仁、当归、公丁香、广木香等中药材和蛋清、竹叶、冰糖等配制而成。酒色青碧透明，入口绵，落口甜，饮后余香留齿。

汾酒

山西汾阳县杏花村汾酒厂生产，是我国著名的八大历史名酒之一。其色香味被誉为酒中三绝。1916年在巴拿马国际博览会上，获得一等优胜金质奖章，汾酒从此饮誉中外。